Industriální vycházky provedou návštěvníky místy, kde se rodily vynálezy mnohdy sloužící dodnes a kde se psaly dějiny. Cílem je zvýšit povědomí o průmyslové historii, především ze společenského a architektonického hlediska.

Na stavbě mnohých továren se podíleli ti nejlepší architekti a firmy své doby. A proto je zapotřebí si položit otázku, jak je možné, že jiná díla z 20. století (a především z meziválečného období) jako jsou bytové domy, vily, či veřejné stavby získávají uznání a památkovou ochranu a průmyslové stavby stejných nebo i lepších kvalit jsou přehlížena? Ačkoliv se situace v posledních letech přece jen zlepšuje, stále je mnoho továren a dalších objektů z raného období 20. století ohroženo plánovanou demolicí.

V nedávné minulosti se například pekárna Odkolek od Huberta Gessnera stala obětí bytové výstavby. Velké haly Avia Letňany postavené za druhé světové války a které jsou do určité míry hodně podobné kulturní památce, tzv. hale č. 19 strojíren Praga, jsou také již jen historií.

Industriální vycházky si nekladou za cíl změnit tok času nebo zakonzervovat současný stav a tím tak znemožnit rozvoj města. Jejich smyslem je přiblížit historii míst širší veřejnosti, nabídnout svůj pohled na veřejný prostor a přispět tak do diskuze o zachování odkazu významných továrníků své doby.

Projekt vznikl jako doprovodný materiál pro knihu „Do Kolbenky, architektura co dala život umění“.